Penne com Iscas de Carne, Gorgonzola e Alho Poró

3 alhos porós
1 cebola
2 colheres de alho picado
500gr de patinha em iscas
1 cx de creme de leite
150gr de gorgonzola
1 cálice e 1/2 de vinho branco
sal, pimenta do reino e noz moscada
1 pacote de penne grano duro 
 Azeite o quanto baste

Como fazer:
Temperar as iscas com 2 colheres de alho picado, sal, pimenta, noz moscada e 1/2 cálice de vinho
Picar a cebola, cortar o alho poró em rodelas e ralar grosseiramente o gorgonzola.
Saltear as iscas no azeite, aos poucos, para a carne ficar tenra e bem selada . Separar. Na mesma panela, dourar a cebola e o alho poró. Acrescentar 1 caálice de vinho e dar uma reduzida. Juntar o creme de leite e o gorgonzola, deixar derreter um pouco do queijo e juntar a  carne. Deixar uns 2 minutos para os sabores mesclarem bem. Escorrer a massa e colocar o molho por cima.

Tandori Chicken by Lu

Mais uma improvisação que deu certo - e essa ficou de lamber os beiços - e resolvi compartilhar. Como fiz a olho, não tenho as quantidade mto certas, mas é mais ou menos isso:

- 1 bandejinha de filés de coxa e sobrecoxa de frango
- 1/2 xícara de suco de limão (usei o de garrafinha, para culinária, da Cocinero)
- 1/2 xícara de shoyu light
- 2 colheres de sopa de tempero pronto para tandori chicken
- 1 pote de iogurte natural

Coloquei os filés numa assadeira, reguei com limão e shoyu light. Salpiquei o tempero dos dois lados e espalhei por cima o iogurte para fazer as vezes de creme de leite e deixar o molho mais cremosinho.

Daí é só deixar o forno fazer o trabalho. Dica: servi por cima de um ninho de fios de cenoura, que absorveram bem o molhinho. Lambi o prato. Fim

Creminho para as mãos da Panvel

Estou devendo essa resenha a quase um ano. Descobri o creminho da Panvel (pra quem não conhece, uma rede de farmácias bem forte aqui no sul) por acaso. Na real, foi uma comprinha impulsive, di tipo é tão bonitinho e pequeninho pra levar na bolsa, mas fi amor a primeira passada. O bichinho hidrata que é uma beleza, não deixa a mão melada e tem um cheirinho de talco ótimo.

Amo! Tenho um tubinho na bolsa e outro que me acompanha casa fora - minhas mãos são super secas. Custando R$ 5,60 dá pra ter vários. É o legítimo BBB.